Đậu Thận Trắng
Tên Latin: Phaseolus Vulgaris
Tên khác: Đậu Cannellini
Đậu thận trắng là một loại đậu cung cấp lượng protein chay và chất xơ tốt.
Chiết xuất đậu thận trắng thường được sử dụng như một cách tự nhiên, không gây kích thích để thúc đẩy giảm cân vì nó chứa hai thành phần hoạt chất chính: chất ức chế alpha-amylase và phytohemagglutinin.
Thuốc chẹn alpha-amylase hoạt động bằng cách ức chế hoạt động của amylase, một loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy tinh bột thành đường đơn giản. Điều này sau đó ngăn cản quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate. Phytohemagglutinin là một loại lectin giúp ngăn chặn sự thèm ăn bằng cách giảm sự giải phóng các hormone kích thích sự thèm ăn.
Ngoài ra, đậu thận trắng còn được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu và lượng insulin tăng đột biến sau bữa ăn, đặc biệt là bữa ăn có nhiều carbohydrate.
Chia Sẻ
Góc Sức Khỏe
28 thg 2 2025
Sức khỏe phụ nữ: Mỗi thập kỷ, một hành trình - Hướng đến ngày Quốc Tế Phụ Nữ
Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 là dịp đặc biệt để tôn vinh những người phụ nữ mạnh mẽ, tài năng và đầy bản lĩnh trên khắp thế giới!
Mỗi người phụ nữ đều mong muốn duy trì vẻ đẹp và sức khỏe theo thời gian – từ tuổi 20 đến 50 và hơn thế nữa. Ở mỗi giai đoạn của cuộc đời, bạn đều có thể chủ động chăm sóc bản thân để luôn khỏe mạnh, rạng rỡ và tràn đầy năng lượng. Hãy cùng khám phá bí quyết chăm sóc sức khỏe toàn diện cho phụ nữ qua từng thập kỷ.
04 thg 2 2025
Bạn đang kiệt sức đến mức nào?
“Cứ để tôi lo, chuyện này tôi xử lý được!” – Nghe quen thuộc phải không? Nhưng liệu bạn có thực sự biết giới hạn của mình, hay chỉ nhận ra khi đã kiệt sức?
03 thg 11 2024
Liệu "Vitamin Ánh Nắng" có thực sự đủ?
"Chỉ cần ánh nắng là đủ để bổ sung Vitamin D hàng ngày" – liệu điều đó có đúng không?
13 thg 10 2023
Rõ ràng không cần bàn cãi: Xương chắc khỏe = Cơ thể vững mạnh
Bạn có biết? Xương cần nhiều thứ hơn là chỉ canxi để luôn chắc khỏe.
08 thg 7 2023
Glycation Và Cách Làm Lão Hóa Làn Da Của Chúng Ta Như Thế Nào
Yêu những món ngọt? Tốt hơn hết hãy suy nghĩ kỹ trước khi cho chúng vào miệng. Quá trình glycation xảy ra khi lượng đường dư thừa hình thành liên kết với protein và chất béo trong cơ thể bạn, dẫn đến sản phẩm cuối cùng của glycation (AGE) có thể gây hại cho sức khỏe và làn da. Đọc để tìm hiểu thêm!