Carbohydrates
Loại: Dinh dưỡng đa lượng
Carbohydrate là một chất dinh dưỡng đa lượng chính, đóng vai trò là nguồn năng lượng chính cho cơ thể chúng ta.
Mặc dù bị mang tiếng xấu do có liên quan đến tăng cân và béo phì, carbohydrate có thể được phân loại thành nhiều loại khác nhau vì không phải tất cả carbohydrate đều được tạo ra như nhau; chính loại bạn ăn sẽ tạo nên sự khác biệt.
Carb đơn giản:
Chúng là các loại đường, bao gồm đường trắng, đường nâu, đường thô, v.v. Chúng cũng xuất hiện tự nhiên trong sữa, được gọi là đường sữa và trái cây, còn được gọi là đường fructose. Chúng thường được thêm vào trong các sản phẩm thương mại, dưới dạng xi-rô ngô hoặc xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao. Trong chế độ ăn uống của chúng ta, những món chủ yếu chúng ta ăn như gạo trắng và mì là tinh bột được phân hủy thành đường đơn giản. Chúng ta nên hạn chế tiêu thụ đường đơn và tinh bột vì chúng khiến lượng đường trong máu tăng nhanh, đặc biệt có hại cho bệnh nhân tiểu đường.
Carb phức hợp:
Chúng là những chuỗi dài carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như chất xơ. Chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột đều đặn, mức cholesterol tốt và giữ cho bạn no lâu hơn. Nguồn cung cấp carbs phức hợp tốt bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và đậu.
Chia Sẻ
Góc Sức Khỏe
28 thg 2 2025
Sức khỏe phụ nữ: Mỗi thập kỷ, một hành trình - Hướng đến ngày Quốc Tế Phụ Nữ
Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 là dịp đặc biệt để tôn vinh những người phụ nữ mạnh mẽ, tài năng và đầy bản lĩnh trên khắp thế giới!
Mỗi người phụ nữ đều mong muốn duy trì vẻ đẹp và sức khỏe theo thời gian – từ tuổi 20 đến 50 và hơn thế nữa. Ở mỗi giai đoạn của cuộc đời, bạn đều có thể chủ động chăm sóc bản thân để luôn khỏe mạnh, rạng rỡ và tràn đầy năng lượng. Hãy cùng khám phá bí quyết chăm sóc sức khỏe toàn diện cho phụ nữ qua từng thập kỷ.
04 thg 2 2025
Bạn đang kiệt sức đến mức nào?
“Cứ để tôi lo, chuyện này tôi xử lý được!” – Nghe quen thuộc phải không? Nhưng liệu bạn có thực sự biết giới hạn của mình, hay chỉ nhận ra khi đã kiệt sức?
03 thg 11 2024
Liệu "Vitamin Ánh Nắng" có thực sự đủ?
"Chỉ cần ánh nắng là đủ để bổ sung Vitamin D hàng ngày" – liệu điều đó có đúng không?
13 thg 10 2023
Rõ ràng không cần bàn cãi: Xương chắc khỏe = Cơ thể vững mạnh
Bạn có biết? Xương cần nhiều thứ hơn là chỉ canxi để luôn chắc khỏe.
08 thg 7 2023
Glycation Và Cách Làm Lão Hóa Làn Da Của Chúng Ta Như Thế Nào
Yêu những món ngọt? Tốt hơn hết hãy suy nghĩ kỹ trước khi cho chúng vào miệng. Quá trình glycation xảy ra khi lượng đường dư thừa hình thành liên kết với protein và chất béo trong cơ thể bạn, dẫn đến sản phẩm cuối cùng của glycation (AGE) có thể gây hại cho sức khỏe và làn da. Đọc để tìm hiểu thêm!